原料：高粱米200克，小黄花鱼3条，咸鸭蛋1个。
调料：植物油20毫升，精盐少许，味精少许，绍酒少许，胡椒粉少许。
制作步骤
1 小黄花鱼整理干净，加入调味料腌渍15分钟；咸鸭蛋一切两瓣。
2 炒锅上火烧热，下油，放入小黄花鱼，煎透，出锅装盘。
3 高粱米洗净，浸泡1小时，捞出，再放入锅中，上旺火煮沸，转文火慢煮45分钟，熄火，泡15分钟，捞入凉开水中搅匀即可。
