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冰糖五色粥
原料:粳米100克,胡萝卜丁25克,嫩玉米粒50克,青豆25克,香菇丁25克。
调料:冰糖100克,鲜汤1000毫升。
制作步骤
1 玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。
2 粳米洗净,加入200克清水浸泡30分钟,捞出,沥水,锅中加入鲜汤与粳米共同煮沸,转文火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
3 上火烧开,搅拌均匀,出锅装碗即可。
原料:粳米100克,胡萝卜丁25克,嫩玉米粒50克,青豆25克,香菇丁25克。
调料:冰糖100克,鲜汤1000毫升。
制作步骤
1 玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。
2 粳米洗净,加入200克清水浸泡30分钟,捞出,沥水,锅中加入鲜汤与粳米共同煮沸,转文火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
3 上火烧开,搅拌均匀,出锅装碗即可。