饭局之道，不在“饭”而在“局”。香港大食客蔡澜就说过：吃的文化，是交朋友的最好武器。中国最早的圈子文化，都是以饭食的名义设自己的局。一场饭局，既可以是亲朋好友间的感情交流，也可以是生意对手的交锋谈判。...