益气补虚、温中暖下
原料:
羊肉500克,蒸肉粉50克,橙子盏6个,姜末、葱花各少许
调料:
盐、味精、鸡粉、老抽、料酒各适量
做法:
1 把洗净的羊肉切片。
2 锅中加清水烧开,将橙子盏放入锅中,煮沸后捞出。
3 羊肉加盐、味精、鸡粉、老抽、料酒拌匀,再加入姜末拌匀,放入蒸肉粉拌匀,倒入盘中,转至蒸锅,加盖,再中火蒸20分钟铺平。
4 揭盖,取出蒸好的羊肉,装入橙子盏中,撒上葱花即可。