第21章 藏银子
张竹茹睡得迷迷糊糊的,感觉到有人在叫她,睁开眼看了一下,屋里并没有人,索性就接着睡了。
“阿姐,准备起来做团子了。”张见山在床边摇了摇张竹茹。
“阿山,我睡了很久了吗?”张竹茹睡眼松醒的看着站在床边的张见山。
“嗯,挺久了,阿姐快起来吧,野葱我已经挖回来了,等我去洗干净就可以做团子了。
张竹茹坐起来缓了一下,就出门看到张见山正在洗野葱,她绕后房子后边去,把上边的干草弄到一边去,要用小铁揪把松软的泥土铲开。
扯起露出的花布边边,张竹茹把花布包的东西小心翼翼的带回家。
把花布放到桌子上,里面是张竹茹昨天下午埋进去的银子,因昨天张阿奶和张见武上门打秋风,张竹茹留了个心眼,把所有银子都用花布包着,埋到房子后面,再用草盖住。
没想到张二叔、二婶今天就会上门抄家,要是都放在床板底下压着估计张竹茹这些天就白干了,被抢得一文钱都不剩。
“阿姐,你果然料事如神,昨天你把银子藏好,今天二叔和二婶就上门来了。”张见山在张竹茹抱着花布包进来的时候就跟着后面进来了,着实佩服他阿姐的决策。
张竹茹把今天卖团子赚的银子也拿出来放到花布里,今天带的有二十五个肉馅的,十八个素馅的,一共赚了九十三文钱,买肉花了二十五文钱,摊位两文钱,今天一共赚了九十三文钱,用了二十七文钱,剩余六十六文钱,加上前两天的现在一共有二百三十三文钱了。
用绳子把银子用绳子串起来,十文钱一串,将银子都串好拿在手里有点沉甸甸的感觉。
接着再把串好的银子用花布包着,再放回刚刚那个地方,把土埋上,再把草盖在上面。
做好这这些,张竹茹就去把买的肥肉切块,准备再炼点油,因为油渣被张二叔、二婶拿走了,在柜子里只找到猪油,没有看到油渣,估计是被吃掉了。
做肉馅的时候会放瘦肉和油渣,会更香。把切好的肥肉放进水里,再加一碗水,大火煮开再转小火。
张竹茹同时把瘦肉也剁碎,这样炼好油就可以直接拌馅准备做了。
油炼好后,把野葱、瘦肉、少量玉米粉、油渣还有猪油拌匀,肉馅就准备好了。
今天就张竹茹和张见山两人做,因为两个小的伤比较严重,张竹茹就让他们多休息会,等好一点后再帮忙。
少了一个小帮手,做的要比以往慢很多,倒是张竹茹一如既往的速度,今天做的量跟以往差不多,等做好、蒸熟天已经黑完了。
好在张竹茹早就把菜准备好了,今天煮的是白萝卜筒骨汤和猪油炒白菜。
三个小的都坐在灶边生火,张见山在煮玉米糊糊,张见云和张竹叶在给准备炒菜的灶前添材看火。
“阿姐,今晚吃肉肉吗?”张竹叶见阿姐拿的几根筒骨便问道。
“对啊,今晚我们喝肉汤。”张竹茹将筒骨放进去,没有焯水,等水滚开把表面的泡沫舀开,再把切块的白萝卜倒进去。
等汤好了之后,张竹茹则把白萝卜筒骨汤倒在罐里,再接着炒大白菜。
“阿姐,肉汤真好喝!”张见云喝了一碗汤接着用汤泡糊糊,汤底有油腥,张见云都吃美了,汤喝的一脸陶醉。
现在天气越来越冷了,吃完饭恨不能直接钻被窝里,这被子不算厚,几人挨着睡也算暖,许是今天白天睡多了,张竹茹是一点困意都没有。
既然睡不着,干脆复盘一下这些天。
还有不到一个月就要过年了,张竹茹大概还能去摆半个月这样,因为每到临近过年,都会大雪封路,现在每天早上起来路上都有薄薄的一层雪了,再往后下大雪张竹茹肯定是不能够出门了。
现在家里的玉米面也用的差不多,还有一袋红薯和半袋大米,看来每次回来要买的粮食背回来囤着过冬了。
囤的粮食大概要够吃一个月半的,家里现有的粮食只够吃半个月的……
想着想着张竹茹不知怎就睡着了,醒来是张竹叶叫醒的,小妮子应该是起来方便了,带着一身寒气。
此时,崔家的大鸡公那嘹亮的叫声穿透清晨的寒雾,传进了张竹茹的被窝。
张竹茹干脆起来蒸团子了,将火生好,出水池洗漱,刚一开门,寒风正面吹来身子不停的打颤,快速的洗漱好就进屋烤火。
等团子蒸熟,张竹茹留了三个肉馅的,三个素馅的放在锅上继续蒸着,等他们醒来就可以吃热乎的了。
期间张见山醒过来说要跟她一起去,但家里要留个大的,两个小的没有主见还受伤了,虽然说跟张阿奶那边盖了断绝亲缘书,但张竹茹还是不放心,所以就没让他跟着去。
等团子装进背篓里,张竹茹便踏着寒风向石头镇出发了,今天出发的比较早,到城门了天才微微亮。
路过肉铺的时候女店家正巧看到她了,忙叫住了她,买了几个热乎的团子,几个买肉的客人见店家买这么多个,也跟着买了点。
今天带了三十个肉馅的,二十二个素馅的,这还没到摊位上呢都买了三分之一了,张竹茹悄悄的把钱分开藏起来。
在西市外等了半个时辰这样,可算是开市了,这次张竹茹排在前面,很快就到她了,她挑的进市第三家铺子,就在路边上,只有进市的人都会路过她的摊子。
野葱的香味吸引来不少人。“小娘子,这是什么吃食?咋没见过呢?”一位大娘停在了摊前。
“大娘,这个吃食叫玉米面野葱团子,可以叫团子,是我自己做的吃食,所以在别的摊贩那没有。”张竹茹微笑的看着对方
“闻着挺香,给我来两个。”
“有素馅的,还有肉馅的,素馅的一文钱一个,肉馅的三文钱一个,大娘你各要一个吗?还是?”
“这样,素馅的给我来两个,肉馅的也来两个。”
“好哩”张竹茹快速的给包好递给对方。
“大娘,收你八文钱。”张竹茹接过大娘递过来的八文钱藏好。
“小娘子,吃食怎么卖的。”张竹茹听到熟悉的嗓音,猛抬头一看。