第41章

“第二道菜是府中特有的炸春盒，采用的原料是香椿、稻米虾、韭菜与香菇。”

慕知节端起一个四方的木盒放在苏晖音的面前，那样式有四格，每格放着炸物各两片，旁边有一小碟红彤彤的辣椒粉与酸梅粉。

“这……如何品尝啊？”梁贞问道，眼中带着笑意。

慕知节退到席外，看着众人道：“此物为小女原创，想必各位大人们吃惯了名菜，不妨尝尝这乡野趣味。“慕知节微微欠身，素手轻抬示意，“这春盒四味，需配不同的蘸料食用。“

她缓步走到梁贞席前，指尖依次点过四个格子：“香椿配酸梅粉取其清雅，稻米虾蘸辣椒粉显其鲜美，韭菜原味品其本真，香菇则需什么都不蘸，细嚼慢咽方能尝出山珍之味。“

苏晖音饶有兴致地夹起一片香椿炸盒，轻轻蘸了点酸梅粉。金黄的酥皮在齿间碎裂的瞬间，香椿特有的春天气息混合着酸梅的清爽在口中绽放，她不由得眼前一亮：“不错！这酸梅粉竟将香椿的涩味化作了甘甜！“

李书华迫不及待地尝了稻米虾，刚咬一口就惊呼出声：“这虾肉...怎会如此弹牙？“她仔细端详着手中的炸物，“外面酥脆，配上辣椒粉正合适着呢！“

慕知节抿嘴一笑：“大人明鉴，这虾肉是用特殊手法处理的。先将活虾洗净，再裹上特制的米浆，下锅时油温要精准控制在七分热...“

她的话突然被一阵骚动打断。

只见高氏不知何时回到了宴席，脸色阴沉地盯着慕知节，好似是要将她活吞，阴阳怪气地开口：“一个厨娘，也配在贵人面前卖弄？“

厅内顿时鸦雀无声。梁贞正要开口，苏扶缨却突然站起身，手中银筷不轻不重地叩在瓷盘上：“我看未必，慕掌事的厨艺，我见好着呢。“

她是真的受不了高氏了，一会来一出的，简直就烦得很，明知道他的意图，可又拿他没办法。

高氏脸色一阵青一阵白，正要反驳，苏晖音突然大笑起来：“好了好了，都尝尝这香菇炸盒！我怎么吃出了松露的滋味！“

众人连忙附和，尴尬的气氛顿时化解。慕知节感激地看了苏扶缨一眼，心里虽不舒坦，可也只好继续介绍：“这香菇是...“

她的话再次被打断，这次是帮厨四喜慌慌张张跑进来，在她耳旁说着：“不好了！后厨...后厨的最后一道菜全被人打翻了！“

慕知节脸色一下子变得有些无措，那可是李云的拿手菜—‘醉樱煨鹿’，这鹿肉还是苏扶缨母亲的封地进贡而来的，这下全完蛋了。

她只好强装镇定，介绍完了菜式，便退下和四喜急匆匆地赶去珍味房。

“灶房里不是有宝风和祥顺她们吗？怎会如此？”慕知节急得头冒冷汗，她搞不懂高氏为何当众针对她，也不明好好的菜也被破坏了。

她来府里也没有仇人，那高氏也不像是亲自会做这事的人，就算是，也不至于亲自破坏对他有利的宴会。

四喜叹了口气：“李掌事和宝风、吉山去送吃食了，那高氏突然点了很多菜，珍味房就剩我和祥顺看着，除了我们出去洗盘子的一小会功夫，那煨得好好的瓷瓮突然就四分五裂，我们也没办法才来找你。”