原料：大米、糯米、小豆（其比例为3∶2∶1）各适量，荷叶1张。
调料：猪化油、酱油、五香粉、精盐各适量。
制作步骤
1 制作前把大米、糯米、小豆淘净，搅匀加水泡软，放入锅中。
2 在笼里铺上荷叶，把米和豆子包严，用毛巾围好锅盖。待旺火烧至冒气时，再用文火烧三四个小时。
3 待米饭将熟时由锅中盛出，放置于洗净的瓦瓮中，均匀地撒上调料混合而成的调味汤，然后把饭照原样再放入锅中蒸煮即可。
